地元ﾊﾟﾃｨｼｴが諏訪の味噌を使い､つくった本格的ｻﾌﾞﾚです｡生地の中には諏訪湖豆が入っていて､ｶﾘｯとした歯ごたえで香ばしく召し上がっていただけます｡ 販売店､ﾎﾃﾙ､旅館､おみやげ店等でお求めください｡