徳八さんで演芸&みそ天丼しました。

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信州諏訪みそ天丼を毎月4日に楽しむ「どん丼食楽祭」が、11月4日「そば処徳八」(末広2丁目)で開催されました。
この日は、信州諏訪みそ天丼と新そば、演芸を楽しもうと、同店が企画。
21名が来場し、自慢の手作り郷土料理と、小野寺民謡会の皆さんによるコンサートを楽しみました。

 

徳八自家製のそばつゆを使って仕込んだみそダレに、えびとほたてのかき揚げや旬の前盛りを揚げています。
おわんのおそばも付いています。地元の材料を使った漬物や小鉢も好評です。